清炒西兰花的家常做法

　　1、西兰花一个、油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。

　　2、步骤：西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。

　　3、烧开一锅水将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。

　　4、放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。

　　5、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。

　　6、油锅烧热将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。

　　7、加少许盐，翻拌均匀即可出锅。

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