给宝宝制作美味菜泥推荐六类食谱
菜泥(原料:青菜)。做法:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥。营养成分:菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
菠菜泥(原料:鲜嫩菠菜叶200克,面粉10克,牛奶100克,香油10克,豆油15克,精盐少许。)。做法:1.将菠菜叶洗净,焯熟,捞出后控净水分,切成细末。2.油热后,放入面粉用小火炒至浅黄色,倒入牛奶搅匀,烧开后加入菠菜末翻超,再放入精盐、香油拌匀即可。、营养成分:菠菜泥中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。
胡萝卜泥(原料:胡萝卜150克,牛奶100克,白糖适量。)。做法:1.将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。2.把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。营养成分:胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等,胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。
四味菜泥(原料:胡萝卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精盐少许。)。做法:1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净,将胡萝卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟,取出后碾成糊状拌在一起。2.将牛奶烧开,倒入菜泥中,加入精盐拌匀即可。营养成分:四味菜泥味香易消化,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。
豆角泥(原料:鲜嫩豆角150克,芝麻酱10克,葱花、精盐、白糖、豆油各少许。)。做法:1.将豆角去筋,洗净,上屉蒸熟,取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。2.油热后,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出,拌入芝麻酱即可。营养成分:豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等,对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。
鸡汤南瓜泥(原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块)。做法:1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。2.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。营养成分:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。采用各式各样的蔬菜给宝宝制作菜泥,不仅能够给宝宝提供不同的味道和口感,还能让宝宝摄取全面、均衡的营养元素,所以各位爸妈要根据宝宝的消化吸收情况而定,制作美味的菜泥,让宝宝更好地成长起来。
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