烧麦diy的做法

　　1、糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用。

　　2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉末。

　　3、锅中放适量油，肉末放进去炒。

　　4、肉末颜色变白后加香菇末炒。

　　5、翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀后关火。

　　6、将蒸熟的糯米饭倒进锅中，搅拌均匀，加小葱搅拌均匀。

　　7、面粉、澄粉备好，加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，切成大小差不多的小剂子。

　　8、擀成中间后边缘薄的圆形面片。

　　9、放馅料，包好。

　　10、放进垫了油纸的蒸格大火蒸上汽后再蒸8分钟左右即可。

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