藕带的正宗做法
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1、主料:藕带300克。
2、辅料:小米椒2克、葱2克、盐1克、醋2克、糖1克、油1克。
3、做法:
(1)藕带洗净用刀斜斜切段装盘。
(2)小米椒和葱切段备用。
(3)锅内倒油,将油烧热后倒入切好的小米椒和葱白爆香一下。
(4)等小米椒和葱的香味出来后倒入切好的藕带快速翻炒一下。
(5)藕带翻炒至熟后加入适量的盐、糖和剩下的葱段翻炒,临出锅的时候倒入醋快速翻炒即可。
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