湖南长沙米粉的制作方法

　　食材：米粉1份、榨菜丝半袋、肉丝适量、盐适量、味精适量、酱油适量、杂骨汤半碗、干椒粉适量、葱适量、熟猪油适量。

　　制作步骤：

　　1、锅中倒油，油热后倒入肉丝、榨菜炒香。

　　2、加入杂骨汤，焖熟待用。

　　3、取碗放入盐、味精、酱油、干椒粉、焖熟的杂骨汤、熟猪油、葱花，然后搅拌均匀。

　　4、锅中烧开水，下入米粉烫熟，捞出放入碗中，浇上肉丝即完成。

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