红豆沙糖水应怎么做
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红豆沙糖水:
食材:红豆适量、冰糖适量、水适量。
做法:
1、锅中适量水,放入红豆和冰糖,煮开,关火浸泡2小时;
2、然后慢慢加水,中火煮开,小火煮1小时,红豆开始变沙,然后用勺子压;
3、然后再加入适量水,慢慢熬煮半小时,浓稠后关火即可。
陈皮红豆砂糖水:
食材:冰糖适量、清水适量、红豆500克、陈皮适量。
做法:
1、将红豆洗净,用清水浸泡2小时,陈皮洗净待用;
2、锅中清水,大火煮开,放入红豆和陈皮煮开,中小火煮60分钟;
3、然后大火煮半小时,煮至红豆起沙,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
百合红豆沙糖水:
食材:红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖1斤。
做法:
1、将红豆,莲子,百合洗净浸泡2小时左右;
2、水烧开,放入红豆,陈皮,莲子和百合;
3、煮开后中火慢慢煲煮2小时,大火煮半小时;
4、红豆起沙,还有适量水时加入冰糖,搅匀融化即可。
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