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白灼虾的蘸料怎么调

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  1、蒜去皮,拍碎切末,姜切丝备用,锅中加入油,烧热。

  2、加入蒜末姜丝翻炒至有香味,加入盐,加糖,加酱油,搅拌,让盐和糖融化。

  3、出锅,白灼虾的蘸汁就做好了。

  4、白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。


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