如何开一家有人气的串串香店
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一、心态决定成败
餐饮业是各行各业中最为公平的行业，因为它的回报与你的付出成正比，餐饮业利润高、现金流好，同时所付出的艰辛也高于其他行业。
二、关系好并不等于生意好
许多投资者认为，经营就是靠关系和人脉，只要自己拥有良好的人脉就能经营好一家店铺，事实并非如此，你的关系好、人脉广、朋友多并不等于你的生意就火爆。
三、安全和卫生不可小觑
餐饮业中事故频繁区当属厨房，火、电、气、油都存在重大的安全隐患；同时食品安全也不容忽视，病从口入。
四、有充足的经济实力
除了特色的产品和个性化的服务之外，更需要充足的经济实力做支撑，单店规模在逐渐扩大，小店的生产空间更为艰难。
五、店面选址不容忽视
通常情况，比较理想的店址应该具备几个特征：人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足等。
六、装修风格是名片
随着现代消费理念的升级，消费者不止讲求菜品和味道，更注重整个消费环境和用餐体验。
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