青海三烧怎么做

　　一.备料：

　　茄子两根、土豆两个、青椒一个。

　　二.步骤：

　　1、准备食材，把茄子削皮，切滚刀块。

　　2、茄子和土豆分别过油，炸成金黄色。

　　3、油锅放入葱、姜、蒜、青椒煸炒，然后放入老抽，盐和味精。

　　4、最后放入茄子和土豆。

　　5、炒匀，勾芡汁，滴香油出锅。

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