梅肉怎么做好吃

　　主料:梅肉400克，洋葱1个，辅料姜20克，蒜2瓣，香菜10克，盐2克，料酒10毫升，蚝油15克，海鲜酱15克，叉烧酱30克，蜂蜜40克。

　　做法:

　　1、将梅肉洗净，用厨房纸巾将表面水分擦干净，片成2厘米厚的大片，用松肉锤或刀背拍松。

　　2、洋葱切丝，姜切丝，蒜压成蒜蓉，香菜切段。

　　3、先将拍松的梅肉加入盐，料酒，海鲜酱，耗油，叉烧酱和切好的洋葱，姜，蒜，香菜拌匀腌制1小时以上，使肉入味。

　　4、 烤箱预热190度，烤盘垫锡纸防止油滴到烤盘上。

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