小苏打能替代食用碱吗

　　1、在日常的这个生活当中，我们在烹饪的时候用小苏打来代替食用碱是可以的，但是我们要注意的是本身消化不良的人群，最好不要摄入过多的小苏打，否则的话，会导致胃酸分泌的减少，从而不利于食物的消化和吸收，容易引发腹胀的现象。

　　2、小苏打一般指碳酸氢钠，碳酸氢钠（sodium bicarbonate）分子式为NaHCO3，相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

小苏打能替代食用碱吗相关文章：

★ 食用碱泡鸡爪泡多久能变大

★ 培育钻石能替代真钻吗

★ 小苏打是食用碱吗

★ 有些皮蛋上有松枝样的花纹还能放心食用吗

★ 食用小苏打的能用来洗碗吗

★ 盐结块了还能继续食用吗

★ 制作豆腐可以加食用碱吗

★ 小苏打就是食用碱对吗

★ 大碱能消毒吗 食用碱可以消毒吗

★ 食用小苏打和食用碱一样吗