黄葵怎么吃才有营养

　　黄葵炒肉：

　　材料：黄葵、料酒、生抽、食用油、盐各适量。

　　做法如下：

　　1、将黄葵洗净焯水2分钟后捞起。

　　2、将焯过水的黄葵切段，猪肉洗净切片。

　　3、锅里放油烧热，倒入猪肉片，加料酒炒至表面变色。

　　4、重新起锅，油热后放入切好的黄葵翻炒。

　　5、加入已经炒好的猪肉，加入少许生抽、盐调味即可。

　　白灼黄葵：

　　材料：黄葵、生抽、胡椒粉、红椒、鱼露、香油、糖、鸡粉。

　　做法如下：

　　1、将黄葵洗净，去掉头，对半剖开，放入开水中大火炒2分钟，倒出后装盘备用。

　　2、将鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉、香油、生抽调成味汁，倒在黄葵上。

　　3、将红椒切丝，撒在黄葵上即可。

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