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山东究州有什么特产

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  有记载的兖州名吃:麦子煎饼

  煎饼麦香浓郁,吃起来筋道耐嚼,易消化,能治胃病,还有美容健齿之功效。吃法多种多样,可就菜,干吃,可包各种炒菜吃;可热泡吃,水中放上葱花香油,吃起来如炝锅面叶;可凉泡吃,用凉水放醋,煎饼放进去湿而还脆,吃起来别具一格。

  另外兖州的糊粥和糊辣汤比较有名气的,还有壮馍。


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