烤饼干为什么会鼓起来

　　烤饼干时饼干会鼓起来产生不平整的起泡是因为饼干在加热的时候，里面会有气体散出来，就会导致饼干有气泡冒出。要避免这种情况只需在烤饼干之前，用牙签给饼干扎一点小孔就可以了。

　　小饼干是一种酥脆的西式点心，现在有很多喜欢烘焙的人都会自己在家中烤制饼干，但是有的时候我们自己做饼干时，它的表面总会鼓起来产生气泡，导致饼干表面不平整。

　　会出现这样的问题是因为饼干在加热的时候，里面会有气体散出来，从而就会导致饼干有起泡冒出。想要避免这种情况的出现，我们只需要在烤饼干之前，用牙签给饼干扎一点小孔就可以了。

　　要制作饼干，我们需要先将黄油融化，然后将它打散并依次加入糖和蛋液，接着再往黄油中筛入低筋面粉并揉成面团，再用保鲜膜包起来冷藏，最后取出、压平、切片、烘烤即可。

烤饼干为什么会鼓起来相关文章：

★ 为什么在太空中人会飘起来

★ 烤箱烤饼干为什么每次都烤焦

★ 花生油为什么会冻起来

★ 萝卜晒干为什么会变黑

★ 皮肤为什么会干

★ 汤为什么会变成冻

★ 紫玉米煮了为什么会褪色

★ 自己烤饼干为什么不脆

★ 为什么衣服领子会翘起来

★ 做鱼汤为什么会有沫