作文档>生活经验>生活

内酯豆腐怎么吃

更新时间:

  内酯豆腐的吃法:香菜拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐肉丸、豆腐包、蛤蜊豆腐汤、虾球烩豆腐、煎焖内酯豆腐、香辣内酯豆腐、内酯豆腐蒸蛋、鳕鱼炖内酯豆腐、皮蛋内酯豆腐等。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,质地细嫩、有光泽,适口性好。

  内酯豆腐以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂,改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,减少蛋白质的流失,提高了豆腐的保水率,制成的豆腐比常规制作方法多出近1倍。

  内酯豆腐质地细嫩,色、香、味均优于普通豆腐。由于无黄浆水排出,因此可溶性成分损失小,提高了营养价值。


内酯豆腐怎么吃相关文章:

内酯豆腐怎么吃

内酯豆腐的吃法:香菜拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐肉丸、豆腐包、蛤蜊豆腐汤、虾球烩豆腐、煎焖内酯豆腐、香辣内酯豆腐、内酯豆腐蒸蛋、鳕鱼炖内酯豆腐、皮蛋内酯豆腐等。内酯豆...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文