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腊肠有点臭味怎么处理

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腊肠有点臭味,说明腊肠已经变质了,这个时候就不要再吃了,如果人再吃的话,会引起身体的食物反应,还会引起恶心呕吐的情况发生,对于人体的健康会是一种危害。

中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。


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