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为什么羊肉泡馍没有火遍中国

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  羊肉泡馍没有火遍全国原因多样,最重要的是饮食习惯问题,有很多地方以面食为主,但是即便是这样,泡出来的馍又能有多大的接受度的,而南方又以米为主,馍的市场比较小。除了饮食习惯,还有就是价位的问题,羊肉泡馍的价格是一个人甚至是两个人吃一顿饭的价格,而且主食偏多。在其余一些省份,也有自身的招牌小吃,早餐的菜品习惯于自己的特色,例如云南的米线,四川的面条,贵州米粉,安徽的板面,羊肉泡馍的替代性太强,而且又不是非吃不可。羊肉泡馍是偏向于正餐的一种形式,然而又比不过正餐所以它处的位置很尴尬。一而且般来说,一种小吃的地域性越强,越是难以离开当地,走向全国。相反若是一种小吃没什么特色的话,反而更容易被大家所接受。


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