菜馍的做法

　　1、和面， 比包饺子面稍微硬点儿就行。

　　2、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

　　3、油条切成小丁。

　　4、放点虾皮。

　　5、把面和好后饧发30分钟，做成剂子，擀成饺子皮差不多薄厚。然后铺上馅儿，卷上。最好水开后再放进去，上气十分钟即可。

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