黄豆不能和什么一起吃哪些人不适合吃

更新时间： 1970-01-01

　　黄豆也叫做大豆，是中国十分重要的粮食作物之一，已经有五千多年的栽培历史了。它是我们日常生活中最常食用的一种豆类，豆腐、豆浆等豆制品都是出于它之手。那么本期的食物相克，为你解析。

饮食文化

　　黄豆不能和什么一起吃
　　1、黄豆+洋葱：会降低钙吸收
　　2、黄豆+菠菜：会影响钙的消化吸收
　　3、黄豆+核桃：会引起腹胀、消化不良
　　4、黄豆+虾皮：会影响钙的消化吸收
　　5、黄豆+虾皮：会影响钙的消化吸收
　　6、黄豆+核桃：会引起腹胀、消化不良
　　7、黄豆+洋葱：会降低钙吸收
　　8、黄豆+菠菜：会影响钙的消化吸收
　　9、黄豆+猪肉：腹胀
　　10、黄豆+猪血：一起吃会消化不良
　　11、黄豆+芹菜：降低铁的吸收
　　12、黄豆+猪里脊肉：腹胀
　　13、黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
　　14、黄豆+猪蹄：腹胀
　　15、黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
　　16、黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

　　哪些人不适合吃黄豆
　　1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
　　2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
　　3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。

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