酸菜可以跟什么煮

　　1、辣肉煮酸菜。材料：酸菜100g，瘦肉200g，油，盐，青椒4，小米5，大蒜，洋葱适量。将大蒜切碎，将葱和青椒切成圆形。

　　2、将瘦肉切成小颗粒，在肉丁中加入适量淀粉，并加入少量蛋清混合。

　　3、浸泡泡菜一段时间，清洗干净，沥干水分，切碎，然后再次干燥泡菜中的水。

　　4、热油滑肉丁，盛出备用。

　　5、加热锅以冷却油，煸炒葱和大蒜，加入辣椒煸炒。

　　6、加入泡菜，炒熟。加入泡菜，炒一会儿。

　　7、然后倒入剩余的肉丁，搅拌均匀一分钟。用盐调味。美味的开胃酸菜将会从锅里出来。

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