西梅可以连皮吃吗
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可以。西梅皮主要含膳食纤维,还富含花青素和矿物质,可以食用,如果西梅成熟发软了,可以将果皮去除,因果皮口感粗糙。另外挑选西梅时,建议选择果实饱满圆润、颜色紫红、大小均匀的,这种西梅吃起来更香甜。西梅属蔷薇科,李属欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
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