炸酱面用什么酱
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1、将酱干、香菇和洋葱切丁,把辣椒、香肠和大葱切碎,热锅下油将材料放到锅中爆炒。
2、加20g甜面酱搅匀,颠勺爆炒,八成熟时加入两勺辣椒酱。
3、加水烧出汁后放3g鸡精、芝麻酱、胡椒粉,放入少许淀粉和水的混合物。香喷喷的酱汁就做好了,浇在煮好的面上炸酱面就完成了。赶快试吃一下口感吧!
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