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八瓜鱼的做法

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  1、主料八爪鱼1000克

  2、辅料葱15克姜10克香叶2克盐适量白糖6克生抽7克老抽2克水适量醋8克

  3、准备食材,八爪鱼,葱,姜,香叶

  4、将葱切段,姜切片。

  5、八爪鱼放入少许的4克醋,放入水。

  6、用手拿着八爪鱼对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。

  7、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

  8、放入葱段。

  9、放入姜片。

  10、放入香叶。

  11、放入适量的盐。

  12、放入白糖提鲜。

  13、放入适量的醋。

  14、放入生抽,老抽。

  15、放入适量的水,水不用太多。

  16、盖上盖子,调好,按开始就可以了。


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