梨汁鸡翅

　　1、辅料：雪梨，色拉油，食盐，生抽，毛油，蜜。

　　2、雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸。

　　3、用漏勺过滤渣滓，取汁。

　　4、果汁过滤放在碗内。

　　5、加入三大勺蜂蜜。

　　6、加入两勺生抽。

　　7、加入一小勺盐。

　　8、加入一大勺蚝油。

　　9、搅拌均匀，调成腌肉汁。

　　10、鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道。

　　11、放入腌肉汁中，腌渍一晚。

　　12、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。

　　13、中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，鸡翅外皮焦爽，烧烤的感觉。

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