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菜瓜有哪些品种

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  菜瓜的品种有西葫芦,结瓜,白瓜,蒲瓜,青皮菜瓜,白皮菜瓜等。菜瓜即葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种,别名蛇甜瓜。分布中近东、南亚及中国。果实棒状,浅绿色,表面光滑,常弯曲,长30到100cm,果肉致密,绿白。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,也可凉拌及生食。


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