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最好的洗腊肉的方法

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清洗腊肉的方法:

1、生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软。

2、老腊肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1至2分钟,然后把水倒掉,重新加干净的冷水煮熟。


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