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蜂巢蜜常温下能放多久

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蜂巢蜜在常温下的保质期一般是18个月或者是24个月,蜂巢蜜在正确的保存条件下,可以存放1-2年,甚至更久。蜂巢蜜中含有大量的蜂蜜,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,这些糖类物质产生的渗透压可以杀灭蜂蜜中的有害细菌、病菌、微生物等。而且,蜂巢蜜含有的天然酸性物质也能够减少和抑制细菌的滋生,所以平时将蜂巢蜜放在常温下存放都是可以的。不过蜂巢蜜存放的方法一定要正确,如果保存不当,就会缩短蜂巢蜜的存放时间,导致蜂巢蜜变质发酵。平时在食用蜂巢蜜后,一定要盖好盒盖或者密封好。因为蜂蜜具有吸水的特性,如果长时间与空气接触,会吸收空气中的水分,使蜂巢蜜的含水量增加,减轻糖类物质的渗透压,会为酵母菌创造生存环境,最后导致蜂巢蜜变质。


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