魔芋红烧鸡怎么做
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1、食材:魔芋、鸡块、料酒、姜、酱油、盐、糖。
2、魔芋买回来要切成块。
3、烧一锅水,倒入料酒和几片姜,去掉鸡块的血腥味。
4、热锅下油,放入姜蒜片,爆香之后倒入鸡块继续翻炒。
5、加入适量的水,放入郫县豆瓣酱,酱油,盐,糖,还有一点点剁椒酱。
6、煮到差不多的时候放入魔芋。
7、收汁,撒上葱段就可以上锅了。
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