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百香果果汁怎么做

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1、准备百香果2~3个,蜂蜜一勺,矿泉水一杯。

2、将百香果切开或掰开,用勺子挖出百香果果肉,直接舀入杯子里。

3、加入一勺蜂蜜,用勺背稍微压一下,倒入适量矿泉水(最好是冷藏过的矿泉水)即可。

百香果:西番莲科西番莲属草质藤本植物,植株长约6米,是一种香料水果,有果汁之王的美誉。

百香果茎具细条纹,浆果卵球形,无毛。其果汁营养丰富,气味芳香。百香果原产于安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。百香果生于海拔180~1900米的山谷丛林中,果可生食或作蔬菜、饲料,入药。

食用价值:可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药。

百香果百香果据科学预测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维生素C,每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克,还富含维生素A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。


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