尖椒炒腐竹怎么做好吃

　　一、主料：

　　腐竹100g、尖椒50g。

　　二、辅料：

　　油、盐、葱花、蒜末、花椒。

　　三、步骤：

　　1、提前一两个小时把腐竹泡开；

　　2、尖椒洗好备用，葱花、蒜未切好备用；

　　3、油热后，花椒、葱花入锅，爆出香味，倒入尖椒；

　　4、尖椒稍微变软放入腐竹加盐；

　　5、出锅前倒入蒜未即可。

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