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味增酱怎么用

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  味噌是一种发酵食品,它是健康益生菌(也被称为“益生菌”)的天然来源,对你的消化有好处,但出于这个原因,一定不要把味噌汤煮沸,因为这样会杀死味噌里的健康细菌。加热至热,不要煨。

  味噌的味道和颜色,味噌呈褐色,略带红色,尝起来咸味十足,味道浓烈。如果你好奇,可以咬一小口,但味噌不应该像鹰嘴豆泥那样直接从容器里拿出来吃。虽然味噌最常见的用法是日式味噌汤,味噌也为沙拉酱、酱汁和腌料、烤豆腐或蔬菜菜肴增添了独特的风味。


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