小米稀饭放黄豆好吗
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当然好,不仅美味而且营养丰富,下面介绍一下黄豆小米粥的做法。原料,小米500克,黄豆400克,五香料1小包,精盐、姜片、豆油各少许。 黄豆小米粥的做法。
1.将小米、250克黄豆用簸箕簸净杂质,分别放在两个盆中,加入清水浸泡至用手能捏碎时,捞出放在电动搅拌机内打咸水粉浆,倒在盆中,待用。另150克黄豆也用清水泡涨,放在水锅中,加姜片、精盐和五香料包,煮熟成五香黄豆,待用。
2.炒锅上火,放入豆油烧至冒烟,迅速倒在豆浆内,待泡沫消失后,用净白布过滤出细浆
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