素卤菜的做法及配方

　　1、准备材料：海带丝500克，豆腐500克，鸡蛋10个，少量水，植物油；

　　2、先把鸡蛋煮熟备用，然后把豆腐切成薄片，把海带洗干净以后，然后切成丝；

　　3、在锅中放入半锅油，然后大火烧，把豆腐放到油锅中炸成金黄色；

　　4、然后把鸡蛋去壳，豆腐炸好后捞出来；

　　5、再把鸡蛋放到锅中，炸到金黄色，把鸡蛋捞出；

　　6、然后把所有的材料放到锅中，加入半锅水，放入材料，再炖30分钟，即完成素卤菜的制作。

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