绿豆饼猪油可以用什么代替

　　绿豆饼猪油可以植物油，动物油等代替，以植物油为例做法如下：

　　用料：绿豆渣50克、糯米粉100克、白糖、植物油适量。

　　做法步骤如下：

　　1、绿豆渣过滤后，趁热加入白糖一勺搅拌均匀；

　　2、加入糯米粉搅拌均匀；

　　3、揉成面团；

　　4、分成3个等量的圆球，并将其压扁；

　　5、热锅倒入冷油，将豆饼生坯放在模孔里，开小火烙；

　　6、不停翻面，一直到烙至两面金黄色为止；

　　7、起锅装盘，撒入芝麻点缀即可食用。

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