猪肉颜色发暗红是怎么回事

　　原因：

　　1、猪肉中微生物大量滋生，产生黏性代谢产物。

　　2、猪肉并不新鲜，是不健康死亡后被上架售卖。

　　3、猪肉中寄生大量猪肉绦虫导致。

　　4、猪肉为注水猪肉。

　　5、猪肉中参有瘦肉精的表现。

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