在家里吃铁板烧烤都需要买什么

　　器具准备：

　　烧烤器材 烧烤架，碳，材，刷子，刀，叉，夹子，纤纤，盘子，清洁器材等等。

　　食材准备：

　　1、选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;；

　　2、适量的姜，青椒；

　　3、油盐酱油适量 。

　　铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等，肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等；一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。

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