石麟怎么炖

　　食材：林蛙9只、小土豆3个、东北黄酱适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、小葱两根、姜适量。

　　做法：

　　1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；

　　2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；

　　3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；

　　4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；

　　5、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干

石麟怎么炖相关文章：