黄油可以代替淡奶油吗

可以。“黄油就是奶油。”黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。

黄油可以代替淡奶油吗相关文章：

★ 食用碱可以代替蓬灰吗

★ 咸味黄油可以做雪花酥吗

★ 蛋挞液可以打发成奶油吗

★ 淡奶可以打发成奶油吗

★ 护照可以代替港澳通行证吗

★ 雀巢三花全脂淡奶是淡奶油吗

★ 黑糯米酒可以代替黄酒使用吗

★ 润唇膏可以代替唇膜吗

★ 吊车25吨五节臂打黄油可以全伸出去吗

★ 漂白水可以代替84消毒液吗