单县人怎样烙羊油饼

　　1、把姜、葱、辣椒切成末。

　　2、羊油切成末，放入碗中。

　　3、放姜、葱、辣椒。

　　4、把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。

　　5、白菜与羊油放一起，再放盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好。

　　6、将面粉一边放水边用筷子搅拌成抱团状。

　　7、然后揉成面团。

　　8、把面剁成小剂。

　　9、擀成薄面皮上面放上馅。

　　10、再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上，边上按紧了。

　　11、放入锅中烙成两面金黄色就可以了。

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