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干拌牛肉面怎么做的

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  主料:牛肉,面条。

  调料:辣酱、辣油、醋、牛肉汤、牛肉片、黄瓜条、豆芽,香菜。

  制作方法:

  1、将面下到锅里,煮熟后捞出来,过一遍凉水;

  2、将辣椒油浇在面上面,倒些辣酱,倒入少许肉汤,防止干涩的搅拌不动;

  3、干拌牛肉面的时候都会附带一碗牛肉面的汤,汤的里面有萝卜片,汤的上面还漂这一层切碎的香菜,吃几口面再喝口汤,味道很辣但是有牛肉面的汤又可以解辣。


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