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荞麦面和玉米面一起能做馒头吗

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  荞麦玉米馒头的做法如下:

  主料:玉米面、荞麦面。

  辅料:鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、酵母菌。

  步骤:

  1、先将酵母菌用温水化开,再加入白糖静置10分钟,让酵母菌充分溶解;

  2、再把玉米面和荞麦面混合后,加入水、白糖和蛋清搅拌均匀;

  3、将揉成的面团,再切成适当大小的剂子 ;

  4、最后往锅里倒入适量清水,把水烧到50度左右后,把馒头生胚放进去,蒸三十五分钟即可。


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