隆昌县美食

凉粉、羊肉汤、烧饼、馄饨、红烧兔肉等。

1、凉粉：凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

2、羊肉汤：羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，汤汁发白、肥而不腻、无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

3、烧饼：烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼等。

4、馄饨：馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

5、红烧兔肉：红烧兔肉是一道以兔子、松蘑等为主要食材制作的客家菜。色泽酱红、味香肉烂、咸甜酸辣、鲜香味浓、富含营养素、肥而不腻、瘦而不硬。

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