芹菜炒干鱿鱼怎么做

　　1、鱿鱼干泡温水30分钟左右，然后洗净切丝，芹菜去叶子洗净切小段。

　　2、姜切丝，干辣椒切段，红辣椒切丝，蒜拍碎。

　　3、锅中烧开水，倒入鱿鱼丝，把鱿鱼丝煮至6分熟捞出。

　　4、把水倒掉，锅洗净，锅中倒油，放入姜，干辣椒，一半的蒜末，爆香。

　　5、把鱿鱼干倒入，翻炒至表层微焦。

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