煮羊肉馅饺子怎么做
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1、用料:面粉500克,羊肉500克,白萝卜和洋葱500克,葱1根,姜1块,花椒粉8克,盐5克,料酒15克,香油25克,花生油25克,酱油20克。
2、羊肉洗净剁成细粒,然后把姜切碎,葱切碎入,洋葱切碎
3、切好的羊肉放在盆里,然后放入葱姜末,把洋葱或者白萝卜切成细粒放入拌好的馅儿里面,放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、盐等顺时针搅拌均匀即成馅儿。
4、和好的面团,差不多发大的时候放在面板上,把面团用手搓成长圆条,揪成面剂子,然后擀皮包馅。
5、包好放整齐。
6、锅里水开就可以煮饺子了。
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