杂珂的做法及其配料制作步骤

　　材料：

　　胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精小匙、鸡蛋4个、香菇20克；

　　做法：

　　1、先将香菇洗净，切成末状；

　　2、将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁，加入适量水，再加入香菇末一起打匀；

　　3、最后将精盐、味精和胡椒粉倒入碗内一起蒸15 分钟，熟后即可。

　　注意：

　　质嫩爽滑，味道鲜美。最好用高汤把香菇煨透后再蒸蛋，这样味道会更鲜美。

杂珂的做法及其配料制作步骤相关文章：