在家怎么做榴莲冰淇淋

　　1、榴莲肉打成泥备用。

　　2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾。

　　3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。

　　4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发。

　　5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器。

　　6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可。

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