金丝鱼的做法

　　金丝鱼炒蛋

　　原料：金丝鱼50克、鸡蛋两个、酱油、料酒、食盐。

　　做法：

　　1、把金丝鱼用温开水洗净；

　　2、用厨房纸吸干水份；

　　3、锅中放油烧热先煸香金丝鱼；

　　4、煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均；

　　5、热锅凉油下金丝鱼蛋液加入食盐迅速滑散炒熟；

　　6、出锅装盘即可。

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