面包糠鱼块怎么做酥脆好吃

　　1、主料：鲟龙鱼鱼肉200g。辅料：油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺

　　2、鱼肉洗净，用厨房纸吸干水分。

　　3、鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌匀。

　　4、鱼肉先裹上鸡蛋。

　　5、然后再裹上面粉，如此反复3次。

　　6、再裹上面包屑，裹匀。

　　7、油锅烧至5成热，放入裹好面包屑的鱼肉。

　　8、炸至两面金黄色，捞出滤干油。

　　9、装盘的时候，切小段即可。

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