啥子烧排骨比较好吃

　　土豆烧排骨。

　　主料：土豆适量、排骨适量。

　　辅料：油、葱、蒜、姜、生抽、老抽、老干妈辣椒酱。

　　配料：辣椒油、花椒油、芝麻油、醋。

　　土豆烧排骨的做法步骤：

　　1、所有材料洗净，排骨已事先斩好。

　　2、土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

　　3、坐锅放少许油。

　　4、烧热后下排骨煸炒。

　　5、排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。

　　6、翻炒均匀。

　　7、加入略淹住排骨的水。

　　8、盖上锅盖，小火煮10分钟。

　　9、下土豆块，再小火煮20分钟。

　　10、汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。

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