腊月的风俗习惯

　　1、腊月初一、十五小孩子不出远门。这是老一辈的说法，还带点神秘色彩。

　　2、腊月初八是腊八节。在这一天我们中午会煮腊八粥。因为是北方喜咸，所以我们的腊八粥为咸味不为甜味。腊八粥的做法也很简单，多以大米、花生米、瘦肉，香菇，胡萝卜等等全部切丁，加上作料放在电饭锅里煮熟即可。

　　3、腊月二十三祭灶台。小时候，在这一天都会看到一个白发苍苍衣着破旧的老人手上拿着灶老爷的年画挨家挨户的送祝福。每家都会买上1张贴在土灶边。预示来年顺顺利利。

　　4、腊月二十四除尘迎新。腊月二十四是大扫除的日子，这一天要把一年积累下来的陈年旧灰打扫干净，迎接新春。

　　5、腊月二十五做豆腐。现在豆腐比较普遍基本上都可以买到，所以没什么人做了。现在的年轻人基本上也不懂如何做豆腐。

　　6、腊月二十六割年肉。准备过年需要的菜品，以前蔬菜基本上自己种，肉类需要购买。现在蔬菜、肉类都需要提前购买准备。

　　7、腊月二十七洗福禄。把需要清洗的衣服被褥等清洗干净，洗去浮尘，迎接新年。

　　8、腊月二十八把面发。北方主要以面食为主，馒头是最常见的主食，过年要蒸年馍。而以前是没有发酵粉的，要用上次蒸馒头剩下的面头。重新泡发，和面、发酵才可以。

　　9、腊月二十九蒸馒头。北方有蒸年馍（mo，第二声）的习惯，一般蒸的年馍都可以吃到正月十五。当然也不仅限于馒头，还有各种口味的包子、花卷等。

　　10、腊月三十除夕守岁。也就是俗话说的大年三十，在这一天是要守岁的，过了十二点才可以休息，预示长命百岁。现在的年轻人作息一般偏晚，都可以守岁。过了晚上12点，会听到陆陆续续的鞭炮声。

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